< 목차 >
1. 고혈압 관리에 좋은 셀러리 속 3대 핵심 성분
2. 다이어트할 때 셀러리를 꼭 넣어야 하는 이유
3. 셀러리로 붓기 빼는 법 (부종 완화 음식 시리즈)
4. 셀러리 섭취 시 주의할 점
5. 하루 한 줌의 셀러리가 만드는 작은 변화
고혈압·다이어트·붓기 완화까지, 작은 줄기 하나로 지키는 건강
요즘 SNS나 건강 커뮤니티에서 ‘셀러리 챌린지’라는 단어를 자주 보셨을 거예요. 매일 아침 셀러리 주스를 마시며 건강 변화를 기록하는 트렌드인데요, 그만큼 셀러리가 가진 효능이 과학적으로 입증되고 있다는 뜻이기도 해요. 셀러리는 예로부터 ‘혈압을 안정시키는 식물’로 알려져 있었고, 현대 영양학에서도 혈관 건강, 체중 조절, 붓기 완화에 탁월한 채소로 인정받고 있습니다.
오늘은 셀러리 속에 숨겨진 건강 비밀 3가지, 즉 고혈압 완화, 다이어트 효과, 부종 제거에 대해 자세히 이야기해볼게요.
1. 고혈압 관리에 좋은 셀러리 속 3대 핵심 성분🩸
고혈압은 우리 몸이 “도움을 요청하는 신호”예요.
혈관이 좁아지거나 딱딱해지면 혈류의 압력이 높아지고,
이로 인해 뇌졸중이나 심근경색 같은 심혈관 질환으로 이어질 수 있죠.
셀러리에는 이러한 혈관의 부담을 덜어주는 자연 유래 물질이 풍부합니다.
특히 아래 세 가지 성분은 ‘혈압 안정 3총사’로 불릴 만큼 강력해요.
💚 (1) 아피제닌(Apigenin) – 혈관의 긴장을 풀어주는 플라보노이드
아피제닌은 셀러리, 파슬리, 카모마일 등에 들어 있는 천연 플라보노이드예요.
이 성분은 혈관 내 염증을 완화하고 산화 스트레스를 줄여 혈관을 유연하게 만들어주는 효과가 있습니다.
혈관이 부드러워지면 혈압이 자연스럽게 낮아지고,
혈류가 개선되어 손발이 차거나 어지러운 증상도 완화될 수 있어요.
또한 아피제닌은 신경 안정 작용이 있어 스트레스로 인한 혈압 상승을 예방하는 데도 도움이 됩니다.
💚 (2) 프탈라이드(Phthalide) – 혈류를 넓히는 향기 성분
셀러리 특유의 향을 내는 주성분이 바로 ‘프탈라이드’입니다.
이 물질은 혈관의 평활근을 이완시켜 혈류를 원활하게 만들어주는 천연 혈압 조절제예요.
스트레스를 많이 받거나 피로가 누적될 때, 프탈라이드가 교감신경의 긴장을 완화해 혈압을 완만하게 낮추는 데 도움을 줍니다.
특히 2024년 국내 연구에서도 셀러리 추출물 섭취 시 수축기 혈압이 평균 6~8mmHg 낮아졌다는 결과가 발표되었어요.
💚 (3) 칼륨(Potassium) – 나트륨을 배출하는 천연 이뇨 미네랄
고혈압의 주범 중 하나는 ‘짠 음식 습관’이에요.
나트륨이 과다하면 체내 수분이 많아지고 혈압이 상승하죠.
이때 셀러리 속 칼륨이 나트륨을 몸 밖으로 내보내 자연스럽게 혈압을 낮추는 역할을 합니다.
또한 이뇨 작용으로 불필요한 체내 수분을 배출해 붓기 완화에도 탁월해요.
2. 다이어트할 때 셀러리를 꼭 넣어야 하는 이유🥗
다이어트를 해본 사람이라면 알 거예요. 가장 어려운 건 ‘배고픔을 참는 것’과 ‘유지하기’라는 걸요.
셀러리는 이런 부분에서 놀라운 조력자가 될 수 있습니다.
🥬 (1) 칼로리는 낮고 포만감은 높다
셀러리 100g의 열량은 단 16kcal밖에 되지 않아요.
하지만 식이섬유는 풍부해서 한 줌만 먹어도 배가 든든하죠.
아삭한 식감이 씹는 만족감을 높여 폭식을 줄이는 데 도움을 줍니다.
식단 조절 중이라면 샐러드나 수프에 셀러리를 꼭 추가해 보세요.
🥬 (2) 지방 대사를 돕는 비타민·폴리페놀
셀러리에는 비타민 B군과 폴리페놀이 들어 있어 체내 지방 분해 효소의 활성을 높여 체지방 축적을 억제합니다.
특히 비타민 B6는 에너지 대사를 촉진해 운동 시 지방 연소율을 높이는 역할도 해요.
그래서 셀러리를 꾸준히 섭취하면 ‘잘 붓지 않고 살이 덜 찌는 체질’로 변화하는 데 도움이 됩니다.
🥬 (3) 스트레스 완화로 폭식 예방
다이어트를 하면 늘 따라오는 게 ‘스트레스’죠.
셀러리의 향 성분인 프탈라이드는 신경 안정 효과가 있어 스트레스성 폭식이나 불안감을 완화해 줍니다.
특히 저녁 시간대 셀러리 주스를 한 잔 마시면 몸과 마음이 모두 차분해져 숙면에도 도움이 돼요.
3. 셀러리로 붓기 빼는 법 (부종 완화 음식 시리즈)💧
오랜 시간 앉아 있거나 짠 음식을 먹은 다음 날, 얼굴이 붓거나 다리가 무거워지는 경험 있으시죠?
이런 부종은 단순한 미용 문제가 아니라, 림프순환 저하와 나트륨 과다의 신호예요.
셀러리는 체내 수분 균형을 잡아주는 대표적인 해독 채소입니다.
🧃 (1) 붓기 완화의 과학적 원리
셀러리에 풍부한 칼륨, 마그네슘, 아피제닌이 혈관과 세포 사이의 수분 이동을 조절해 나트륨 배출을 촉진합니다.
또한 프탈라이드가 이뇨 작용을 돕기 때문에 불필요한 수분이 빠져나가며 다리·발 붓기가 개선됩니다.
🍵 (2) 셀러리 주스로 간편하게 실천하기
- 재료: 셀러리 2대, 사과 1/2개, 레몬즙 1큰술, 물 200ml
- 방법: 모든 재료를 믹서에 넣고 곱게 갈아주세요. 취향에 따라 꿀을 약간 넣으면 마시기 더 좋아요.
- 섭취 팁: 아침 공복이나 운동 후 마시면 부종 완화 효과가 배가됩니다.
이 주스는 몸속 노폐물을 씻어내는 천연 디톡스 음료로, 피부톤 개선과 소화 기능 강화에도 도움이 됩니다.
🌿 (3) 붓기 제거에 좋은 음식 조합
- 오이 + 셀러리: 수분·칼륨 시너지
- 파슬리 + 레몬: 해독 작용과 혈액순환 촉진
- 토마토 + 셀러리: 항산화 + 이뇨 효과로 부종 제거에 최적
4. 셀러리 섭취 시 주의할 점⚠️
셀러리에는 ‘푸라노쿠마린’이라는 천연 화합물이 있어 과다 섭취 시 햇빛에 민감하게 반응하는 광과민 증상이 생길 수 있습니다.
하루 3~4대(주스 한 잔 분량) 정도면 충분해요.
또한 혈압강하제를 복용 중인 분은 셀러리가 약효를 강화할 수 있으니 전문의와 상담 후 섭취하는 게 좋아요.
5. 하루 한 줌의 셀러리가 만드는 작은 변화🌸
건강은 거창한 습관보다 작은 반복에서 시작돼요.
매일 아침 셀러리 한 줌을 씹는 습관, 저녁마다 셀러리 주스를 마시는 루틴이 몸의 붓기, 혈압, 컨디션을 눈에 띄게 바꿔줄 거예요.
셀러리는 단순한 다이어트 식품이 아니라, 우리 몸의 순환을 도와주는 천연 밸런서입니다.
오늘 냉장고에 셀러리 한 다발을 넣어두세요. 당신의 내일은 훨씬 가볍고 건강해질 거예요 🌿